ПОСНА САЛАТА СО ТУНА

Потребно:

-500 гр. ситни макарони без јајца ( како тарана )
-5 компири средна големина
-3 конзерви туна во парчиња (од 185 гр.)
-250 гр. посен мајонез
-масло за јадење
-сол , црн бибер

Подготовка:

Макароните се варат , се цедат и се мијат со ладна вода . Компирите се варат  и се лупат . Додека сеуште се топли се миксираат со миксер и постепено му се додава масло за јадење се додека не се направи фина смеса со густина како мајонез .Туните се цедат од маслото и се додаваат на смесата.  Се додаваат изладените макарони , мајонезот, биберот и сол по вкус. Убаво се промешува.

КОЛАЧ МЕДЕНО СРЦЕ - ПОСЕН

Потребно:

-400 гр. брашно
-400 гр. шеќер
-400 мл. вода
-1 1/2 лажичка сода бикарбона
-2 лажици мед
-2 лажици какао
-зачин за меденјаци (каранфилче , морско оревче, цимет)
-мармалад од вишни

За глазура:

-200 гр. чоколадо за готвење
-60 гр. маргарин

Подготовка:

Водата и шеќерот се ставаат во сад и се промешуваат. Кога ќе се стопи шеќерот се додава брашното и полека се се меша со миксер убаво да се изедначи. Постепено се додаваат и останатите состојки. Плехот од шпоретот се намастува , се истура смесата , убаво се рапоредува и се печи на Т од 200 степени  околу 20 мин. додека поцрвени. Окако ќе олади се премачкува со мармалад од вишни или друг вкус по желба. Чоколадото се топи на пареа со маргаринот и се прелива преку целиот колач.

KINDER BUENO КОЦКИ

Бисквит:

-6 белки
-4 лажици брашно
-6 лажици шеќер
-100 гр.лешници
-200 гр. нутела
-плазма кекси

Белките се миксаат со шеќерот во цврст снег , му се додава брашното и се меша со дрвена лажица. Тава бр. 40 се обложува со хартија за печење , се распоредуваат дробените лешници , а врз нив се распоредуваат белките. Се печи на Т од 180 степени околу 20 мин. Кога бисквитот ќе олади се премачкува со нутела и се редат плазма кексите.

Крем:

-1 л. млеко
-6 жолчки
-10 лажици шеќер
-3 кесички ванилин шеќер
-8 лажици густин
-1 кесичка пудинг од ванила
-200 гр. маргарин
-200 гр. чоколадо за готвење
-200 мл. слатка павлака

Млекото ( околу 800 мл. ) се става на оган . Останатото се микса со жолчките , ванилите , шеќерот , нишестето и пудингот и се вари  со млекото кое предходно го ставивме на оган.
Кога ќе излади му се додава маргаринот ,  убаво се микса , се дели на два дела и во едниот дел се додава стопеното чоколадо.
Бисквитот најпрво се премачкува со жолтиот крем, па со чоколадниот . Целиот бисквит се премачкува со слатка павлака и се украсува по желба.

ПОСНИ ТРИАГОЛНИЦИ

 

Потребно:

-500 гр. танки кори за пита

-500 гр. сецкани шампињони

-150 гр. ориз

- 2  главици  кромид

- 4 лажици соини трошки

-1/2 кесичка прашак за пециво

-1/2 лажица мешан зачин

-100 мл.кисела вода

- масло за јадење 

- сол , црн бибер

Подготовка:

Кромидот и печурките се пржат во масло , оризот се вари , а соините трошки се полеваат со врела вода и се оставаат да набабрат. Содржината во тавата ја посолуваме , ги додаваме зачините , биберот , пецивото, исцедените ориз и соја и добро промешуваме. Кората ја свиткуваме на половина , а потоа уште еднаш на половина за да добиеме долга лента. Премачкуваме со кисела вода и масло за јадење. Се нанесува од филот и се витка во форма на триаголник. Триаголниците се редат на плех обложен со хартија за печење , се попрскуваат со кисела вода и масло и се печат на Т од 200 степени додека поруменат.