МЕДЕЊАЦИ

Тесто:

-4 јајца
-400 гр. шеќер
-6 лажици мед
-200 гр. мелени ореви
-500 гр.брашно
-2 лажички сода бикарбона
-зачини за медењаци (цимет , морско оревче , каранфилче)

Јајцата се бијат со шеќерот ,  му се додава медот, оревите , брашното , содата , зачините и се замесува тесто.
Се прави кора со дебелина од половина сантиметар и се сечат кругчиња со ракиена чаша. Се редат во плех обложен со хартија на поголемо растојание и се печат на Т од 180 степени додека поруменат.

Фил:

-2 кесички прашак за пудинг од ванила
-500 мл.млеко
-200 гр. маргарин
-200 гр. шеќер во прав
-2 кесички ванилин шеќер

Се варат пудинзите од ванила со млекото без додавање на  шеќер. Настрана се мати маргаринот  со шеќерот во прав и ванилиниот шеќер. Смесата се соединува со изладениот пудинг и се филоваат медењаците. Филованите медењаци потребно е да одстојат најмалку еден ден  да омекнат.