ГРЧКИ КОЦКИ

Бисквит:

-4 јајца
-100 гр.шеќер
-80 гр. кокос
-100 гр. мелени ореви
-150 мл. масло
-1 пакетче прашак за пециво
-150 гр. брашно

Пенесто се матат шеќерот и јајцата , се додаваат маслото, оревите , кокосот и убаво се изедначува смесата. На крајот се додава брашното измешано со прашакот за пециво.
Смесата се истура во правоаголна тава бр. 40 премачкана со масло и се печи во загреана рерна на  Т од 180 степени околу 20 минути. Додека е топло се прелива со сируп.

Сируп:

-200 гр. шеќер
-400 мл. вода
-1 кесичка ванила

Додека се печи бисквитот се подготвува сирупот . Печениот бисквит се боцка со вилушка и се прелива со топлиот сируп.

Крем:

-130 гр. шеќер
-800 мл. млеко
-2 кесички пудинг од ванила
-100 гр. маргарин
-3 кесички прашак за шлаг
 
Шеќерот се става во сад и се топи на тивок оган додека се добие светол карамел. Се прелива со 300 мл. млеко и се меша се додека се стопи и изедначи смесата. Кесичките со пудинг од ванила се раствораат во останатото млеко , се додаваат во смесата со карамел и се вари додека се добие густа смеса. Пред да се тргни од оган се додава 100 гр. маргарин и се меша додека се стопи.  Топлата смеса се прелива врз бисквитот и убаво се распоредува. Колачот се остава да олади.  Прашакот за шлаг се подготвува според упатсвото на кесичката и се нанесува врз ладниот колач. Одозгора се украсува со сецкани ореви.