ТРОЈНО ЗАДОВОЛСТВО

Тројно задоволство

Бисквит:

-6 белки
-200 гр.шеќер
-150 гр.сецкани ореви
-2 лажици мелени бисквити
-2 лажици брашно
-1/2 пакетче прашак за пециво

Белките се миксаат со шеќерот во цврст снег, брашното се меша со прашакот за пециво , се додава и полека се меша. На крајот се додаваат оревите и две лажици бисквити. Правоаголна тава бр.40 се обложува со хартија за печење и се печи на Т 180 степени околу 20 мин.

Крем:

-6 жолчки
-200 гр. шеќер
-3 пакетчиња прашак за пудинг од ванила
-1 л млеко
-200 гр. маргарин
-2 чоколада за готвење
-кекс Petit со какао

 Жолчките се миксаат со 100 гр. шеќер. Во нив се додаваат пудинзите и 300 мл. млеко. Остатокот од млекото со 100 гр. шеќер се ставаат на оган, па се додаваат пудинзите и жолчките и се вари додека згусни. Се остава да излади и се соединува со маргаринот. Кремот се дели на два дела. Во едниот дел се додава 200 гр. стопено чоколадо, а другиот останува жолт.

Бисквитот најпрво се премачкува со жолтиот крем, преку него се редат Petit кексите а над нив се става чоколадниот крем. Се украсува со чоколадни парченца.

ДУНАВСКИ БРАНОВИ

Бисквит:

-220 гр. шеќер
-300 гр. маргарин (собна температура)
-6 јајца
-220 гр. брашно
-1 пакетче прашак за пециво
-2 1/2 лажици какао
-3 лажици млеко
-1 тегла компот од вишни
-10 лажици сок од вишни

Брашното и пецивото се просејуваат. Шеќерот и маргаринот пенесто се миксаат. Се додаваат јајцата едно по едно и после секое додавање се микса  околу една минута. На крајот се додаваат брашното и пецивото и убаво се соединува. Смесата се дели на два дела. Едниот дел се турва во плех (39х27 см.) птедходно премачкан со масло и посипен со брашно и се рамни. Во другиот дел се додаваат  млекото и какаото , со мала лажица  како парченца се нанесуваат врз белата смеса и полека се прекрива  целосно. Исцедените вишни се редат со оддалеченост од 1 см. во вид на редови. Се печи на  Т од 180 степени околу 30 мин. Се остава да излади и се прелива со сокот од вишните и тоа на делот каде што се вишните.

Крем:

-2 кесички пудинг од ванила
-2 лажици густин
-80 гр. шеќер
-1 л. млеко
-250 гр. маргарин

Млекото и шеќерот се варат со пудинзите и густинот, се прекрива со проѕирна фолија и се остава да олади. Потоа се соединува со маргаринот. Колачот се премачкува со кремот и се остава неколку часа во фрижидер да се излади.

Глазура:

-150 гр. чоколадо за готвење
-50 мл. слатка павлака
-60 гр. шеќер
-25 гр. какао
-70 мл. вода

Состојките се топат на оган додека се соединат, се остава малку да излади и се прелива преку колачот.